Bibbiano
Die Weine:
Bianco Toscana IGT Listrice
Rosato Toscana IGT Scappalepre
Chianti Classico Annata DOCG
Chianti Classico Riserva DOCG
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Montornello
Chianti Classico Gran Selezione DOCG Vigna del Capannino
Rosso Toscana IGT Bibbianaccio bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
Vin Santo del Chianti Classico DOC San Lorenzo a Bibbiano 2009
60% Malvasia Bianca, 40% Trebbiano
100% Sangiovese
95% Sangiovese, 5% Colorino
100% Sangiovese
100% Sangiovese
100% Sangiovese grosso bbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbbb
50% Sangiovese, 44% Colorino, 6% Trebbiano & Malvasia
Trebbiano/Malvasia
Bestellung: per Email oder Telephon 079 626 3855.
Die Tenuta di Bibbiano liegt in der Gemeinde Castellina in Chianti, mit Blick auf das Elsatal in Richtung Castello di Monteriggioni. Hier wurde bereits zur Zeit der Etrusker und auch in spät-römischer Zeit Wein angebaut. Seit 1865 ist das Gut Bibbiano im Besitz der Familie Marrocchesi Marzi, die Wein- und Olivenanbau mit grosser Leidenschaft weitergeführt hat. Dank der seit Generationen überlieferten Unternehmenstradition ist die Firma heute lebendig, fortschrittlich und modern und wird derzeit von Tommaso & Federico in der fünften Generation geführt.
Umgeben von weiten Olivenhainen mit mehr als dreitausend Olivenbäumen erstrecken sich die Weinberge von Bibbiano über eine Gesamtfläche von circa 25 Hektar in 270 bis 300 Metern Höhe ü.d.M., entlang Hängen mit idealer Sonnenbestrahlung und mit einem optimalen Mikroklima. Auf den beiden für Bibbiano typischen Hanglagen (die für die unterschiedlichen Geschmacksmerkmale des Weines verantwortlich sind) werden die roten Sangiovese Grosso- und die Sangiovese-Trauben angebaut, sowie ein kleiner Anteil der Rebsorten Merlot und Colorino. Jedes Jahr werden die noch immer von Hand gelesenen Trauben mit Sorgfalt ausgewählt und die Weine getrennt nach Hanglagen vinifiziert.
Die Philosophie liegt in der Produktion von hochwertigen Weinen. Dabei hat man sich für die Hervorhebung des genius loci von Bibbiano entschieden, oder besser gesagt für die Betonung der Seele des Ortes mit ihren besonderen geographischen Merkmalen und der historischen Überlieferung. Man produziert harmonische, elegante Weine mit ausgeprägtem Charakter, die aber auch kräftig sind und klare Geschmacksnoten aufweisen.
Das Motto des Weingutes: unsere Philosophie ist die Hervorhebung des genius loci – die Betonung der Seele von Bibbiano. Das Ergebnis sind Weine mit Gleichgewicht zwischen Aktualität, Tradition und Ortsgeschichte.
